香菇炖肉怎么好吃？
这题我会！作为在香菇产区长大的菇民，家里一直流传着“菇菜汤”这个神奇的配方和做法，不管什么青菜跟香菇一起煮，都会变得超级美味~~今天把这个方子贡献出来啦～ 用料：蘑菇（干）、蔬菜（我用的上海青） 辅料：油、盐 做法： 第一步：干香菇用冷水浸泡，等香菇吸水膨胀后把香菇蒂去掉，清洗干净备用。 第二步：锅中热油，三成热时，倒入洗净的香菇翻炒片刻，随后加入切好的蔬菜（我用的上海青，切成小段） 第三步：大火快炒，等水分收干，加入适量食盐调味即可。 一盘鲜美好吃的香菇烧青菜就做好啦~简单易学，大家赶紧动手做起来吧！
除了香菇之外，大家可以根据自己的口味适当添加食材。比如我比较爱吃豆腐，就把老豆腐切块放入锅中同炒；如果爱吃粉吃面，也可以往锅里下一把米粉/粉丝或者挂面，做成一道鲜味十足的盖浇饭。