香菜和醋有什么功效？
醋和香菜具有很高的营养价值，二者合用可健脾开胃，促进消化酶分泌，增进食欲。适用于：1、身体虚弱、食欲不振、消化不良者。2、腹部受凉引起的胃肠功能紊乱。3、饮食积滞、消化不良、腹胀者。
制作与食用方法：鲜嫩香菜100克洗净，剁碎加食醋50毫升搅和，腌3小时后，可任意时期取食。以早餐取食最佳。15天为一疗程，间隔5天，可进行第二个疗程。
特别提醒：本药膳专为脾胃虚弱者制作。如不慎饮食生冷或贪食冷饮以致腹痛腹泻、肠鸣等胃肠受凉现象，可随时食用。
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