面瓜花怎么做好吃？
原料 面粉500克、发酵粉（小苏打）3.5克、鸡蛋4个、白糖两勺、牛奶适量、黄油50克、盐少许 步骤 1、把面粉，发酵粉（小苏打），糖和盐放进容器里拌匀； 2、加入蛋黄，用手动打蛋器搅打成面团状； 3、加入牛奶和融化的黄油继续搅拌成面糊； 4、盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大； 注意：这里说的发酵是指面发得好，而不是指面团里的气体充的太多，导致后面操作起来困难。所以发好的面应该是有弹性，用手指轻按表面，凹陷很快能恢复。如果发酵过头了，表面会有好多洞洞，这时候也不用着急，去掉表面的泡沫，照样能做很好吃的面包。
5、将发酵好的面团用温水稀释，反复揉搓排气； 6、把揉好的面团分成若干小团，盖上湿布或盖子，醒15-20分钟； 7、取一个醒好的面团，用擀面杖把它擀成牛舌状； 8、从下往上卷起，一定要卷紧； 9、用刀切成两段，切面朝上，摆入烤盘； 10、烤箱预热，放入烤盘，烤箱中层，上下火，温度调在35度左右，时间定在半个小时左右； 这个温度和时间只是参考，实际过程中根据自家烤箱的脾气来调整。
11、半小时后取出，在面包的表面刷一层全蛋液，撒上芝麻或者瓜子仁之类的干果，然后再放入烤箱，温度调高一些，时间控制在5分钟左右。