怎么做鸡腿最好吃？
一、首先呢，要准备一些食材： 主料有：2个鸡腿(约400g)、洋葱 (半个左右) 辅料也有挺多的比如：生抽1大匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖1茶匙（5ml）、盐半茶匙（3g）、料酒1汤匙（15ml）、干淀粉2茶匙（10g）、香菜少许
二、具体做法如下： 1.先将洗净的鸡腿切去多余的骨头，再剁成均匀小块；然后放入碗中，加入适量的料酒和盐进行腌制15分钟左右。 2.接着把洗干净的洋葱切成小丁备用;将香菜清洗干净并切碎。 3.起锅加热，倒入适量的食用油烧热，加入一半的洋葱炒香，再放入腌好的鸡块翻炒至变色，再依次调入剩余的调料炒匀入味后盛入盘中待用。
4.锅里留底油，下入剩下的洋葱炒至变软。 5.然后再将炒过的鸡肉倒入一起翻炒均匀。 6.最后撒入切好的香菜碎即可出锅了~
这样一道好吃又简单的香卤鸡腿就做出来了~ 是不是超级简单呀！赶快动手做一下吧！
三、烹饪小技巧：
1.因为鸡腿本身会出很多水，所以后面在调味时只需要放少许的清水就可以了哦。
2.炒过鸡块的洋葱很美味哦~一定要尝尝看啦~~ 3.如果喜欢吃辣的朋友可以适当的加一点辣椒进去哦～ 另外，大家也可以尝试一下用鸡翅来做这道美食哟~~~