黄豆怎么炒才好吃？
【材料】 黄豆 1小碗、油 适量 白糖 少许 【制作步骤】 1.将黄豆淘洗干净，然后放入锅中加入足量的清水没过黄豆表面三公分即可。大火烧煮，沸腾后继续用中火煮5分钟，这样可以将黄豆表面的浮沫彻底去掉。然后把黄豆捞出来控水备用。
2.炒锅烧热，倒入适量的食用油烧至五成热时放入黄豆，转小火慢慢翻炒，使每一颗黄豆都均匀地裹上一层热油的包裹。一直要不停翻炒直至黄豆开始变色，这个时候可以加入一点白糖进去。
3.接着就转小火一边翻炒一边焖制，直到锅中黄豆被煸至表皮微微发黄并且有豆香味儿飘出的时候关火，继续利用锅底的余温来给黄豆上色和入味。大概再炒3分钟左右就可以开火了，这时候一定要开大火快速翻炒，把锅中的黄豆炒到完全蓬松干燥才可以装盘出锅哦！
4.这样做出来的黄豆酥香可口不油腻，比吃薯条还要过瘾呢！而且做法也特别的简单，只需要几步就能轻松搞定啦！喜欢的朋友可以试一下哦~