红99炖鱼好吃吗？
在知乎看到很多红99的问题，今天终于买到了，来回答一下这个问题~ 包装还是很精致的，盒子上有红色的“囍”字，上面还写着“红九玖号”，看起来就很喜庆~ 里面有四个小盒，每个小盒里各有不同口味的辣椒，还有一瓶独立包装的红油。 我买的这一箱里有香辣、麻辣、酸辣、泡椒和火锅五种口味的辣椒，感觉每一种都超想吃！
首先上锅蒸啦~(๑><๑) 大概蒸了半个小时左右吧～因为里面有冰糖，所以有点融化了，但是味道更赞了呢~ 然后准备一个大碗，把蒸好的辣椒倒进去，放入自己喜欢的调料（葱、香菜、蒜泥等），调好味以后就可以开吃啦～ 我自己配的是火锅底料+花椒+小米椒+大蒜，味道棒棒的～
个人最喜欢泡椒味的，微辣且带着一股酸甜味儿，吃到嘴里满嘴生香；其次喜欢香辣味的，很香的辣椒味，但又不觉得很辣；最不喜欢的大概是麻辣味的，感觉很杂，各种不好的味道混合在一起……不过可能其他人会喜欢这种复合的麻辣味。
一次不要做太多哦，因为放久了辣椒的味道会散掉变淡不少呢。 吃完之后记得漱口哦～不然舌头会被染上的哦～