如何蒸面粉好吃？
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分享一个特别好吃的做法~~ 不用烤箱！没有酵母！三分钟搞定！
原料：高筋面粉400g、鸡蛋两个、糖50g，牛奶1袋（250ml）
工具：蒸锅
步骤一.和面：将白糖和鸡蛋混合均匀倒入面粉中用手揉成面团，不要太硬也不要太软。盖保鲜膜或盖子，饧面一小时左右直到面团膨胀，表面有清晰的毛孔，像海绵一样就可以了。（这一步其实可以不放糖放盐，做咸味糕点也是可以的，就看个人口味了，我喜欢吃甜的所以放了糖）
步骤二 擀饼：把面团擀成一个很大的薄饼，厚度大约半公分。
步骤三 烙饼：锅里放油，油要多一些，烧到七成热的时候把擀好的薄饼下锅，改小火慢慢煎。要不停地翻动饼，让它上色均匀，而且不要糊了。等到一面金黄的时候给它翻个面继续煎。
最后 蒸馒头：准备一个大点的容器，里面铺上纱布 or 毛巾 (防止粘底），把煎好的薄饼放在上面，容器盖上盖子，放入锅中，大火烧开以后改成中火，蒸20分钟就大功告成了～
小贴士： 1 这个做法做的饼干非常酥脆，很香很好吃，比泡芙还酥脆（泡芙是我最喜欢的一种饼干啦~）
2 我用的锅是电陶炉 没有用明火的。
3 和面时候如果感觉太干，可以加一点点水，但是一定不要一次加太多哦~