包菜凉拌怎么做好吃？
1.首先将包菜的根茎切掉，然后用手撕成大小均匀的块状，放入碗中备用 2.取一小把蒜末、适量葱花以及干辣椒段放在一旁备用；起锅，锅中倒入适量的食用油烧热，然后将事先准备好的配料放入锅中进行翻炒，炒出香味之后将其盛出来放凉；接着往盘中加入适量的食盐、生抽、老抽与味精，搅拌均匀制成料汁（注意食盐和味精不要放在一起） 3.随后准备一个干净的勺子，将调好的料汁淋入碗中，用勺子不断地翻动碗中的包菜，使调料和包菜充分混合均匀后就可以开始食用了~
【小乐说】
1.在准备食材的时候大家可以根据自己的口味来进行选择，这里我们选用的是包菜但是大家也可以选择其他蔬菜如白菜、黄瓜等；另外关于配料的话，可以选辣椒、葱蒜等常见的配菜也可以加入一些自己感兴趣的佐料哦！当然如果大家不喜欢大蒜的辛辣味，也可以换成小葱或者香菜之类的来中和一下口感哦~
2.大家在做这款拌菜时可以加入少许的白糖这样不仅可以提鲜去腥还能让整道菜的口感更加香甜美味呢~~ 3.在做这道拌菜时需要注意一点就是调味料的添加顺序一定要按照由少到多的方法来哦不然会影响最终成品的味道呢！