怎么让米饭更好吃?

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这个问题我深有体会,因为我特别爱吃白米饭,记得之前在宿舍的时候为了好吃点还会用锅煮,所以我的白米饭基本分为三种做法! 先简单说下三种做法:第一种就是普通的煮法不加任何东西;第二种加入鸡蛋、胡萝卜等蔬菜一起煮;第三种把米泡了半个小时以上再煮,这个是我最喜欢的一种方法。

下面我就来说说这三种大米饭的区别吧~ 第一种的话我觉得是最简单的但是也是最普通的,没有什么味道而且营养也没有那么丰富,不过有的时候会加一点盐或者酱油什么的来增加口感(比如我在宿舍的时候会放半勺酱油和一点点盐)不过这样吃起来感觉有点怪怪的。。。 第二种呢是加了很多蔬菜的,这样做出来的饭会很香而且颜色看着也很不错,不过蔬菜不能放得过多不然会影响口感,还有就是米饭煮熟之后最好不要立马就盛出来,要让它继续焖一会儿这样才能使米饭更软糯,这一点很重要哦! 第三种我是最近才学到的,就是把米提前浸泡半小时后再煮,这个方法我是在网上看到的觉得挺新颖的就试了一下效果还不错哈哈~具体步骤很简单:就是先把米淘干净之后放在水中浸泡20分钟左右然后捞出控干水分放入电饭煲里加水正常煮饭就可以了,这里要注意的是一定要把水米比例调好不然煮出来的米饭可能会很稀或者很硬都不好吃哈! 以上就是我对各种不同方式做出来的白米饭的感受啦~希望对大家有所帮助呀~~

訾依彤訾依彤优质答主

1.大米一定要提前一个晚上泡一下,这样会更容易熟和软一些(我试过放了一个晚上的米再煮饭,比直接放进去煮要好) 2.电饭煲焖饭的时候不要放太多的水了,因为大米有之前浸泡的水,所以不会很干硬啦……3.电饭锅上面可以放一把勺子啊什么的增加压力感,这样可以让饭更香哦!(亲测有效!)

4.如果是用电饭锅的话记得在煮饭的最后阶段盖盖子闷一会儿会更香哦~ 用高压锅也可以试一试哟~

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