把买的发糕切块，准备葱、姜、红椒切丝 准备一只鸡蛋，打散，加点盐，搅拌均匀待用 锅里热油，倒入蛋液，炒成蛋饼状，盛出来待用 锅中再倒一点油，葱花姜末放进去爆香，加入切好的青菜和红萝卜丝翻炒片刻，然后加入炒好的鸡蛋炒匀 再加入生抽和食盐调味，就可以啦！超级好吃的哦！
1.揉面要彻底，要把面粉里的淀粉全部揉出去（这样可以使馒头更松软） 2.发面时间不宜过长，看到面团里有大小不等的空洞即可（这样才不会酸了肚子） 3.蒸馒头的时间要根据馍的厚度来决定，一般10分钟左右吧（我蒸的是比较厚的，你可以适当减少时间） 4.如果喜欢硬一点的馒头，可以在揉面的时候适量加一点小苏打。
岳寒优质答主你说的这个面，我猜应该是发面的吧。。。 我没有做过这样的食物呢(๑乛◡乛๑) 不过你可以试一试哦~(￣▽￣~)~ 看下视频了解一下（虽然他做的是烤的） 然后可以搜一下 酵母菌发酵法（百度百科上有的啦） 这个是发面团的哦 (｡･ω･｡)ﾉ♡ 在做之前你需要准备一个盆子和一个锅来盛住你的液体(因为蒸的时候会把水弄湿哒~）还有筷子和擀面杖(擀薄了会方便很多哟ヽ(°▽°)ノ) 还有面粉、小苏打或者泡打粉等。
最后开始咯～ 用温水化开小苏打或者泡打粉；加入酵母菌和白糖搅拌均匀使其充分溶解。然后把它们倒进碗里加入面粉搅拌成絮状。接着把它揉呀揉揉到你觉得差不多就差不多了╮(￣▽￣)╭
把揉好的面团放在温暖的地方让它发起来(注意通风不要有暖气啊什么的)大概20分钟左右就可以了＿(￣▽￣))~■☆ 最后就可以下锅蒸了！蒸15分钟左右即可完成。
(ง •̀_•́)ง
