汤圆怎么zuo好吃?
芝麻花生碎馅儿汤圆 原料:黑芝麻、花生米、糖粉、植物油 做法步骤: 1.准备食材,我买的黑芝麻里面已经炒熟了我没再炒了,花生米是我自己炒的特别脆 2.把黑芝麻和花生米装入保鲜袋里用擀面杖压成粉末状(我用的料理机打很费事,而且不是特别细) 3.加入糖粉搅拌匀均 4.倒入植物油搅拌匀均 5.取适量放在掌心里搓圆就行了!非常简单的有没有! 我做的比较多所以放了好多糖粉~你们可根据自己的喜好放~不要放太多哦~会特别甜~
还有一款芝麻酱红糖汤圆也不错!就是比较麻烦 另外推荐大家一款非常好吃的蛋黄酥!最近超爱! 蛋黄酥 原料:低筋面粉、高筋面粉、鸡蛋、猪油、芝麻油、水、红豆沙、咸鸭蛋黄 做法步骤: 1.首先制作油皮:高筋面粉200g、低筋面粉300g、白糖20g、猪油60g、清水120g揉至光滑有韧性 不粘手为佳~ 2.接下来做油酥:豆沙泥250g(约25个)、猪油100g搅拌均匀 (没有猪油可以用黄油替代)
3.把调好的油酥和油皮分成等份(约20g每个)待用。
4.把油酥包入油皮中,收口朝下摆放。
5.用刀在表面划三刀帮助烤制时排气。
6.刷一层蛋液(全蛋液)晾干片刻。
7.烤箱预热180度,上下火中层烤20分钟左右就OK啦!是不是很简单呢~出炉后香喷喷~