小羊羔怎么做好吃？
做法超级简单，味道鲜美，不膻哦！ 准备一只小羊羔（没找到合适的不剪脑袋的）、大葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白酒适量。 1.小羊羔处理干净后切成大块备用；
2.锅中倒入适量白酒，放入切好的羊肉块，开大火煮出血水；
3.将血沫撇去，加入葱段、姜片、辣椒段、香叶、八角、桂皮，再倒少许老抽和生抽，小火炖一个小时左右；
4.一个小时后关火让酱香味慢慢渗入羊肉中，最好让它浸泡在汤汁里一个晚上，更入味~~第二天早上就可以拿出来煮喽~ 我当时太心急，就直接下锅煮了，结果还是有点腥，所以各位一定要记得把血水撇清哦！ 小时候最享受的就是夏天晚饭时端上一盘妈妈烧的酱羊肉，闻着那股香味就直流口水…现在自己也会做了，可是总做得没有小时候好吃，希望各位小伙伴多多指教哟～