花贝壳怎么做好吃？
作为一个在南方人，很少吃花蛤（海边人可能比较常见），以前只是在海鲜大排档里吃过，炒的，略咸，一般般吧。。。 直到去年去了一个特别喜欢的博主“王子的美食生活”去的海边玩，她在那吃了花蛤之后一直在安利，说如何如何做的好吃，还让老板加单，于是我也跟风了一次。。。 回酒店后搜了下怎么做，于是在家也尝试了一次，真的好吃到爆啊！！！
1.先剪掉花蛤的脚，用盐水泡一会，使其吐出脏物 2.泡好后冲洗干净，开水焯一下（不要直接放盐哦） 3.准备好葱花、小米椒和姜，还有最重要的蒜蓉（一定要多多多） 4.热油锅，爆炒姜末和蒜蓉，然后倒入花蛤 5.加点生抽、蚝油和少许白糖提味，再倒适量清水煮开即可 最后盛盘撒上葱花和小米椒圈儿~ 大功告成！鲜到哭啊～连汤汁都一滴不剩呢~~ 喜欢辣的可以放点老干妈哦~~