虾仁炒芹菜怎么做好吃？
1.准备材料 2.虾去头，挑出黑线备用 3.锅内放油加热至7分热下虾仁翻炒（虾仁很容易熟所以不要炒太久不然就会糊） 4.放入葱花爆香 5.倒入切好的芹菜，加入两勺食盐翻炒均匀，这时可放少许鸡精提味 6.出锅前加半勺糖即可 这是我家常的做法，我觉的这样炒出来的菜有浓浓的葱香和虾的鲜香，而且一点都不腻非常好吃！希望你喜欢
食材明细： 大虾仁适量、芹菜适量、胡萝卜丁少量、大葱适量、生姜适量、盐一勺、味精一点点、白糖一撮 做法步骤：
1、芹菜洗干净切小段，葱姜切片;
2、鲜虾去掉虾头、虾线，洗干净后沥干水分;
3、热锅冷油，下葱姜煸香，再倒入大虾；
4、炒至变色后把剥好的大蒜一起倒入锅中，大火煸炒;
5、倒入芹菜段、胡萝卜丁继续大火爆炒;
6、待芹菜炒至断生时调入适量的盐、一点生抽、一点点味精、一撮白糖炒匀入味，就可以上桌啦。
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