冷冻的红虾怎么做好吃？
我一般拿来做汤，非常鲜！ 准备食材：冷冻大虾、葱花、香菜、白胡椒粉、盐 1.先冷水将冷冻大虾解冻；
2.起锅烧水，开水煮大虾，煮至变色就熟了（不要太久），期间可以调好调料：小碗放葱花/香菜、白胡椒粉、适量盐，调和成汁；
3.大虾煮熟后连汤带肉一起倒入容器中，洒上葱花/香菜，淋上调料汁，一碗鲜香爽口的虾汤就做好了~ 爱吃辣的可以撒点辣椒粉在表面，好吃到爆！ 这做法简单快手又美味，赶紧试一下吧~~
东方佳昕优质答主我尝试过两次了，味道都不错哦～ 准备材料
1. 红虾适量、葱白一根切小段、蒜3瓣切片待用；
2. 小米椒4-5个切成辣椒圈，香菜少许，香葱几根切成葱花；
3. 生抽两小勺、老抽一小小勺、白砂糖一小撮、黑胡椒粉少量调成酱汁；
4. 一块豆腐，两个鸡蛋的蛋清
做法如下：
①先用油将豆腐煎一下（两面都要煎），加入清水没过，放一勺盐，小火炖半小时左右入味；
②把鸡蛋打散成液，加入淀粉和面粉搅匀，调成糊状后均匀地铺在豆腐上；
③热锅热油（油温六至七成热时，手放在锅上方能感到明显的热气往上冒），用筷子夹起一块一块放入锅中炸至表面颜色变深就可以捞起来了；
④把所有调味料倒在一起调好，下油锅爆香后，关火，趁热浇倒在炸好的豆腐上即可食用啦！
ps：如果不喜欢太辣的话可以把小米椒换成泡椒哟～
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