小河虾炒什么好吃？
1、食材： 小河虾500g，生姜一块，生抽适量，料酒适量，盐适量 做法步骤： 第一步：准备一斤多的小河虾，用流动的清水冲洗干净； 第二步：处理干净的小河虾用清水再洗一遍沥干水备用； 第三步：准备一块生姜去皮洗干净切成姜末；
第四步：锅烧热放入适量油，油温升高后放入姜末煸炒出香味；
第五步：放入小河虾迅速炒散； 第六步：炒至小河虾颜色变深，加入少量生抽和食盐调味即可出锅了。这样一道鲜香嫩滑的小河虾就做好啦！ 小河虾肉质鲜嫩，营养丰富，含有人体所需的各种营养成分，平时多吃点对健康有益哦！
2、食材： 小河虾300g白糖40g白醋40g生抽20ml辣椒油20ml香葱适量 做法步骤： 第一步：准备新鲜的小河虾，用清水冲洗二遍滤干水分待用； 第二步：把小河虾倒入干净的锅中，加清水煮开至熟，倒出浸凉待用；
第三步：取一个碗，加入白糖，白醋，生抽，辣椒油调成味汁待用； 第四步：把浸透的河虾捞出排入盘中，浇上调好的味汁，撒上葱花即可食用了。 一盘色香味俱全的凉拌小河虾就做好了，好吃又开胃。喜欢的朋友不妨试试。