大宽粉条怎么做好吃？
大宽粉丝用冷水泡软，锅中烧开水加入两滴色拉油，将泡好的粉丝煮熟沥干水分备用 鸡蛋打散加入适量葱花、食盐搅匀 粉丝中加入适量生抽、香醋、辣椒油、香油拌匀 淋上蛋液拌匀即可
1.凉拌粉丝（一） 原料： 大宽粉丝一碗 黄瓜一根 胡萝卜半根 花生米少量 香菜少量 调料： 香油适量 陈醋3勺 酱油2勺 胡椒粉适量 五香粉适量 辣椒油适量 做法： 第一步是大宽粉丝用冷水泡软，碗中加入两滴色拉油，将泡好的粉丝放入开水锅中煮熟后捞出过凉水冲洗干净沥干水份备用 第二步是调酱料，取一个小碗加入三勺陈醋、两勺酱油、适量胡椒粉和五香粉、辣椒油搅拌均匀成酱汁备用 第三步是将食材与酱料混合拌匀，最后淋一些香油就可以开吃了~ 小贴士： 如果不喜欢吃太酸的话可以减少陈醋的量或者不放，因为醋放得比较少所以口感是脆爽的，放久了也不会变软烂。
2.香辣粉丝（一） 原料： 大宽粉丝的温水浸泡后切成小段 豆腐皮两张切丝 绿豆芽500g去头尾用清水漂净 小米椒两个切丝 香葱三四棵切成段，老姜一小块切片，大蒜四瓣拍碎去皮 干红辣椒七八个用剪子剪成段 八角一个，桂皮一块，香叶两三片，小茴香一粒，草果一颗 豆瓣酱两大匙，生抽一大匙，白砂糖适量（约一茶匙） 做法： 第一步是锅烧热注油，下入干红辣椒段、八角、桂皮、香叶和小茴香炒出香味 然后下入葱、姜、蒜和豆瓣辣酱炒香 再放入豆腐丝、豆芽和粉丝炒熟 第二步是调入生抽、白砂糖和味精翻炒均匀入味，撒上小米椒丝和葱段再翻炒几下出锅装盘即可
3.香辣粉丝(二) 原料： 大宽粉丝一把 猪肉馅400g 青尖椒四个 红尖椒四个 香菇五朵 葱姜蒜若干 生抽、老抽、料酒、白糖、食盐各适量 做法： 第一步是把粉丝放入开水锅中煮软后捞起沥水备用 第二步是锅里热油，六成热时把肉馅倒入锅中迅速划散至变色，再加入葱末和姜末爆炒 第三步是加入生抽、老抽、料酒、白砂糖和几滴醋调味，然后倒入青椒、红椒和香菇丁一起炒匀 最后倒入粉丝，拌均匀即可