有什么好吃的汤面？
我的家乡在长江边上，那是一个小县城，虽然不大，但各种特色小吃还是挺多的。其中我最喜欢的要数干挑面了。 干挑面，是江苏省南通市海门区（已撤市设区）的特色传统面食，由“三鲜”、“四季豆”和青菜等做成的臊子与面条一起拌匀后食用。
制作时，将面粉加入清水，调成面糊，用烫水浇熟后，捞起，加酱油、甜酱、葱末、猪油，拌和后装入盆内，随吃随取。 干挑面的面很有嚼劲，一口咬下去就能感觉到韧性十足。配上咸香的汤汁，一口面一口菜，滋味妙不可言！
我每次回家都会点上一碗，不过由于工作原因已经很久没有吃到这个美食了，很想念妈妈做的干挑面。