花生米如何炸更好吃？
我喜欢吃油炸食品，因此家里常常买一些花生来炸着吃。 做法很简单，就是把花生米用清水冲洗干净后晾干水分，然后倒入烧烫的锅里迅速翻炒至颜色变深，再撒上适量食盐拌匀即可食用。这样做出来的花生米又香又脆。 我自己做的花生米味道好极了！ 不过也有问题，就是每次做起来都相当麻烦，而且用油炸的方法做出的花生米维生素被破坏较多，不是很健康。后来我就改用烤箱来做，效果不错。具体制作方法如下：
第一步：将花生米清洗干净，放入盘里，加入适量盐、胡椒粉、五香粉和辣椒粉搅匀（这样是为了增加花生的香味），然后盖上盖子腌制10分钟左右。
第二步：在烤盘里铺上一层锡纸，然后将腌好的花生米放进去，在表面刷上一层食用油，送入烤箱中层，以上下火200度烘烤30分钟即可。 这样做出来的花生米味道很不错，酥脆可口，而且营养损失较少。
如果你不喜欢吃太咸的花生米，可以在制作的时候少放或者不放食盐。另外，也可以在烤制的过程中加入少许白糖，这样能让花生米更有滋味哦~