烧小米粥放点什么好吃?

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作为东北人,小米粥是我最喜欢的粥了。 首先它容易做,把淘洗浸泡过的小米,倒入锅中,加水熬煮就可以了。 其次它营养,小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素e、矿物质(钙、铁、锌、磷),以及膳食纤维。 最后味道好,小米的香味很浓郁,有些小米还带着自然的甜味。 我最喜欢的喝法,是在熬好的小米粥里打一个鸡蛋,煮成蛋花状,撒一把香菜末或者葱花,加点盐调味,香喷喷的,好喝极了。

在熬小米粥的时候,可以加点粗粮一起熬,比如说紫薯、地瓜、玉米等,这样更能增加饱腹感。 不过我最喜欢的小米吃法,还是熬粥之前,把它和豆子一起泡一晚上,然后打成糊糊,拌点糖,用微波炉加热一下,口感棒极了。 你可以试试我的方法哦~

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1、大米或糯米泡几个小时,下锅煮熟后捞起来沥干水份备用 2、将核桃仁、花生米浸泡5个小时以上(花生最好用开水煮一下) 3、锅内放水加入冰糖煮开,水开后小火熬大约20分钟左右(一定要小火慢慢熬,因为后面会开大火) 4、把核桃和花生也放进去,继续小火慢焖大概半个小时左右(这个时候应该已经可以很香了哦~ ) 5、关火盖盖子闷一会更入味更好吃啦!(记得盖上盖子哈,别漏气啦~)

6、开吃了,舀一勺来尝尝吧!

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