怎么炸南瓜球好吃？
最近很火的炸南瓜球，酥脆的外皮包裹着清香的糯米心。虽然外表和元宵相似，但口感却比元宵更细腻绵软。 第一次看到炸南瓜球是在综艺节目《向往的生活》里，当时就被种草了。趁着周末自己做了一次，效果很不错呢！ 接下来，就分享这道美食的做法~
食材准备：老南瓜1块、白糖3勺、糯米粉50克、面粉200克、鸡蛋2个、面包糠适量 制作步骤： 1. 南瓜去皮切成薄片，上锅蒸熟后压成泥，加入白糖搅拌至融化；糯米粉倒入碗中，慢慢添加清水，调成糊状；鸡蛋打散备用。
2. 取一半蛋液加入面粉中，调成可以流动的面糊；把南瓜泥揉入糯米糊中，使面团变得软硬适中。
3. 手上蘸点清水，取适量面团，搓成圆球状。表面裹上面包糠，按压一下，使面团和面包糠充分黏合。
4. 油温五成热时，下入南瓜球，炸至金黄酥脆即可捞出控油。
外酥里糯，唇齿留香~~刚炸好的南瓜球最好吃啦！你也被种草了吗？