肉沫缸豆怎么炒好吃？
用料 猪瘦肉半斤、黄豆酱两勺、酱油一勺、胡椒粉适量、五香粉适量、淀粉适量、盐适量、葱花蒜末适量、青椒一个 黄焖鸡的肉沫版——肉沫缸豆的做法 准备原料~猪瘦肉用冷水浸出血水 将猪肉剁成泥，加入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、白糖和淀粉搅拌均匀，腌10分钟以上 热锅冷油爆香葱姜蒜，下肉末炒至断生，盛出备用 用余油炒香辣椒圈，倒入缸豆炒2分钟，然后下肉末一起拌炒均匀，撒少许盐调味即可。 鲜香美味又下饭的肉沫缸豆就做好啦～来一碗米饭拌着吃吧！
ps. 做这道菜可以用高压锅，这样比较省时间。但是不要用微波炉哦，会烫死的…… 小贴士 1.不喜欢吃辣的可以不用放豆瓣酱；
2.我买的这种豆子是比较软烂的，如果不喜欢吃太软的豆子可以把豆子提前用清水浸泡一下再作；
3.最后放盐是为了让咸菜更入味，也可以早点放，但注意不要放太多导致过咸。