黄瓜瓜子怎么做好吃？
准备食材 黄瓜一个、花生米一勺、酱油两勺、白糖三勺、大蒜四瓣、香叶两片、小葱一根 制作步骤 1.准备好所有的食材，花生用水冲洗一下沥干水分备用。黄瓜冲洗干净用菜刀轻轻拍碎或者用手掰成小块。葱切成葱花，蒜用刀背敲成蒜末。
2.调酱汁：碗中加入白糖三勺、陈醋两大勺、生抽两大勺搅拌均匀。
3.起锅烧油，冷油下锅，放入香叶和一半蒜蓉炒香，再下入花生米小火慢慢煸炒熟（大概七八成熟），这时候可以听得见花生米噼里啪啦的声音，然后倒入调好的酱汁，煮开之后关火，让花生米浸泡在酱汁里面，盖上盖子焖两个小时以上更入味，中间可以多搅拌几次。
4.两个小时后，打开锅盖，放少许盐调味，大火烧开之后再煮五分钟左右就可以关火了，这个时候汤汁已经非常的浓郁了！最后撒上剩下的蒜蓉和葱花即可食用啦~
这样一道好吃又简单的小凉菜就做好啦！喜欢吃瓜子的可以试试哦～