牛角怎么做好吃？
我小时候住在乡下一个偏僻的小村子里面，那里四面环山，中间被一条河分割成东西两部分。虽然靠大山近，树木也多，但生活却并不贫瘠。 我的家乡有一种特产叫做“山羊肉”，主要指的山羊是长在山里的那种，这种山羊个头不大，长得慢，肉质却很鲜美，用家乡的锅灶做出来的叫“干炒羊肚”和“椒麻羊排”味道很不错。另外就是羊角，虽然经常能看到羊在河边啃水草的时候把脑袋扎进去，但真正割下来的羊角并不多，不过用来熬汤或者焖酒还是不错的选择。
记得小时候最快乐的时光就是在夏天，每个周末都能赶场（乡里定期举办物资交流会，类似庙会之类的），妈妈就带着我和妹妹去赶场，我在路边摊上看到卖羊角的，总会买上一个，然后让老板给我打磨光滑了，做成一个吹管一样的东西，用来模仿“号角”的声音，每次玩得都不亦乐乎。
后来慢慢长大了，离开了那座小村庄，也很少再回去，但是总惦记着那抹独特的烟火气息。2013年，为了圆自己一个梦想，花了不少心血与精力，终于在成都开了一家这样的小店——“乡音·土灶台”，把乡村的味道带到繁华的都市中，让更多在城市里打拼的人能在繁忙的工作后，享受一顿充满烟火味的晚餐。