瘦肉加什么腌制好吃？
这个我有一招，用我独特的方法做的瘦肉可以连着骨头一起吃，而且香嫩多汁还入味！ 做法其实特别简单，就是把新鲜的瘦肉洗净切片，然后放入盐、生抽、老抽、耗油、辣椒面、老干妈、白糖、白醋搅拌均匀后，盖上盖子或者保鲜膜，放在旁边发酵2-3个小时（冬季温度低的话就放冰箱冷藏），最后拿出来拌上花生碎、葱花就可以开吃啦~
做这道菜的关键是一定要让肉入味，所以各种作料的比例就相当重要。这里我的经验就是各种调料的用量跟鸡蛋差不多，可以试试哦~~ 用这个方法做出来的瘦肉口感真的很棒，一点都不会老，咬下去满嘴都是香味，就连骨头里都是入味儿滴！ 一盘美味又简单的腌肉就做好啦！你学会了吗？快来试试！