水果红萝卜怎么做好吃？
做法如下 准备食材：水果萝卜一个、青辣椒两个、红辣椒两个。
1.将水果萝卜洗净，去皮，切成薄片备用。（注意皮一定要刮干净了）
2.红辣椒洗净去籽，切成辣椒圈；青椒洗净去籽，也切成细丝。
3.烧开水，放少许盐，把切好的水果萝卜放入焯熟，捞起淋干水分待用。（这样处理过的萝卜非常脆嫩爽口）
4.锅里放适量油，加热，放葱花爆香，随后倒入红辣椒和青椒丝炒出香味。
5.依次下入焯好的萝卜片，适量食盐，生抽，陈醋，白糖翻拌均匀，最后撒入胡椒粉，拌匀即可出锅装盘。（根据自己喜欢的味道调整调味品的用量）
这样一道清新爽口的酸辣小凉菜就做好了！
Tips：
1、选择水果萝卜的时候，注意外皮要光滑，没有伤痕；颜色要鲜亮，不要有发黑的部分。
2、在水果萝卜上面撒盐，是为了让萝卜更容易入味儿，而且可以挤出多余的水分。
3、放葱花爆锅是这道菜的关键，葱香与萝卜的香气融合在一起特别美味！如果不喜葱味，也可以不放哦。
4、除了加醋以外，还可以适当加点糖提鲜。