猪肚炒什么好吃吗?

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1.猪肚一个(已经处理干净) 2.胡萝卜一根切成片,青椒一个切丝,洋葱半个切粒,生姜一块切片备用。 3.锅烧热后加油,放入姜片爆香,加入猪肚翻炒片刻,再加少许料酒和胡椒末去腥增香。

4.接着放入切好的蔬菜,大火快速翻炒至完全断生。 5.调盐味起锅即可。

这道菜非常美味,尤其是猪肚非常的脆爽口,一点儿也没有腥味;喜欢软烂的可以把猪肚多煮一会儿。 除了蔬菜以外还可以适当加点豆芽或者香菇一起炒哦!

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