萝卜英子怎么做好吃？
萝卜英子的做法： 材料：萝卜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、淀粉、花生油 步骤： 1.首先将准备好的新鲜大虾用清水洗干净，去掉虾的头、壳、尾部，留下完整的虾仁；然后把切好的姜末和葱末放在碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，做成腌料；最后把处理好的虾仁放入腌料里面，充分拌匀后腌制20分钟左右。
2.把萝卜洗干净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，备用。
3.在锅里加适量清水，放入切好的葱花和姜片，煮开后加少许食盐化开，再把萝卜丝放进去焯水一遍，捞起沥干水分待用。
4.另起锅，加少许油烧热，把调好味的虾仁放到锅里，快速滑炒熟，盛出待用。 5.重起锅，加少许油烧热，倒入葱姜末爆香，再加入适量的清水，料酒和老抽，把萝卜丝放进去，加盖煮沸以后改成小火慢慢焖。
6.等到锅里的汤汁收得差不多，加入炸好的虾仁，加点儿葱花点缀一下就可以出锅了。
我每次做这个菜都会得到全家的表扬，吃起来咸香酥脆，好吃到停不下来！你们也赶紧试试吧~