自制烧烤汁怎么做好吃？
- 准备食材和调料。鲜切辣椒丝（怕辣就选微微辣的吧），蒜瓣（我比较馋蒜味儿所以就多放了些），小米椒碎，香菜末，洋葱块，熟芝麻。生抽5勺、老抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜4勺（或者糖3勺加半碗水稀释）、辣椒粉1小勺混合均匀备用。
烤肉料（或者腌料）是灵魂！很重要！我用的是烤肉酱+蜂蜜+孜然粉+花椒粉的混合物。味道真的是棒极了～ 把调好的料汁淋在羊肉上拌匀，盖上盖子腌制一晚上入味。
中间可以翻拌几次使料汁渗透得更快更彻底。 烤架烧热，铺上一层锡纸防粘。把羊肉放在烤架上，小火慢慢烘烤。每隔几分钟就要刷一次酱料（我的锅比较小，烤的东西不是很多所以时间就比较久）。
大概二十多分钟的样子就可以啦( • ̀ω•́ )✧ 烤的差不多的时候可以在上面撒一点白芝麻、葱花增香。
最后来个炸薯条打牙祭^O^ 外酥里嫩，香辣可口～再来个肥宅快乐水美滋滋呀～