西米饺子皮怎么做好吃？
1.做凉糕 夏天最爽的事情就是吹着空调吃一口冰冰凉凉带着浓浓奶香的清凉糕点！所以先推荐这个~ 用开水烫面，一边倒水一边搅拌成絮状，然后盖上盖子焖5分钟让面粉醒一醒。 然后把西米和牛奶混合拌匀，倒入面粉中，和成一个光滑的面团。 这个面团是偏干的，比较有利于操作。（我第一次和面没有成功，就是因为和水和得太稀了....） 所以千万不要学我第一次那样和水，多浪费啊！ 把面团盖湿毛巾放一旁备用。接下来做陷儿。
2.蛋黄酥 咸蛋黄+奶油+糖粉，先用勺子压碾均匀，再用手搓成小圆球。 我这个人比较懒于是就用现成的低筋面粉揉了个外皮。
3.芋圆 西米煮熟沥干水份后，加入白砂糖搅拌均匀，闷10分钟使砂糖彻底融化。 再加入椰浆、牛奶和淀粉，搅拌成糊状。 上锅蒸20分钟左右，趁热拌入熟黄豆粉和细砂糖，香香的芋圆就做好了。
4.肠粉 磨豆浆，过滤掉渣子，留豆浆待用。 淀粉加冷水调成水淀粉，倒入锅内与豆浆一起搅匀，大火煮开后转小火熬煮，边熬边搅，直到呈透明状即可离火冷却。
5.菠萝包 面粉中加入泡打粉和黄油搓匀至没有干面粉的状态，盖上保鲜膜入冰箱冷藏30分钟以上。 黄油室温软化后加入红糖搓匀，再加入鸡蛋液和柠檬汁调匀。
6.糯米饼 一颗蛋＋适量白糖＋两勺牛奶＋一撮肉桂粉＋一大勺糯米粉＋少许小苏打，用筷子搅匀。 小火煎熟即可。