香瓜不好吃怎么做好吃？
夏天，是西瓜和香瓜盛行的季节。小西也很爱买上两个瓜回来吃瓜。不过小西发现身边不少人对这两兄弟的评价不高。 明明在菜市场看到别人买的瓜很甜啊！ 为什么自己买的瓜却一点都不好吃呢？ 难道是购买渠道的问题？（PS. 小西是在菜市场和水果店买的） 其实呀~ 这跟你的挑选方式有关系哦～ 西瓜挑选方法网上有很多，这里就不详细叙述了。 今天主要来讲讲如何选购香甜可口的香瓜。
【如何选购】
1、 看外观。 首先来看外形，一般香瓜的外皮颜色为绿色或者墨绿色，有些表面还带有条纹，像是网纹甜瓜的话，表皮还有网状花纹。 如果外皮有损伤或者变色，那么建议不要购买了，这样的香瓜可能已经感染细菌导致变质。
2、 看重量。 同样大小的香瓜，越重的说明水分越大，吃起来也就更甘甜多汁。 但是注意千万别买过于沉重的香瓜，有可能是因为存放时间太长，导致香气挥发，风味变淡。 所以选择轻重适中的香瓜最佳。
3、 看底部。 有些香瓜的底部会连接着果梗，此时我们可以通过果梗的颜色判断是否新鲜。 如果是绿色的果梗，说明这个香瓜还很新鲜；要是果梗变成了灰色，甚至发黑，那就表示香味已经开始散发了，甜味也会渐渐消失。 所以最好选择果梗绿色的香瓜。 除了看底部的果梗外，还可以看看香瓜的刺。如果刺又粗又短而且很密集，就说明这香瓜很嫩很新鲜。相反，细而长的刺，且距离较远，就表明这个香瓜已经老了，不鲜嫩了。所以购买时要仔细观看。
4、 试口感。 这个可以凭感觉判断也可以试吃一下。如果觉得味道偏酸则说明成熟度不够，可以吃但风味不足；要是觉得偏涩，那可能是还没有熟透，也不宜食用。 正确的做法应该是选择闻起来香的，手感松软光滑的，并且有脆韧感的香瓜才好吃。