腊肠煮饭怎么煮好吃？
我喜欢吃腊肠，基本上每次买菜都会买上一些回来。 作为四川人，我做的腊肠是咸香的，做法简单，但很受欢迎。喜欢的朋友可以多做一些啊~
下面给大家展示一下具体的制作步骤吧！
1、准备一块五花肉（纯瘦肉做不出好吃的腊肠）
2、清洗+剁碎（我一般不用料理机打，这样比较入味）
3、加食盐、生抽腌制一小时左右（这个时候可以准备其它配料）
4、打入鸡蛋，搅拌混合 （我比较喜欢用鸡蛋腌，这样比较有韧性，不容易断）
5、加入糯米粉，搅拌均匀 （加糯米粉的目的就是为了让香肠有韧劲，不会一煮就烂了）
6、接下来就是最关键的一步——灌肠！ 我是在网上买的专用工具，很好用哦~ 灌好的样子 7、下锅蒸制，我是直接冷水下锅的，大火烧开上汽后转小火焖20分钟左右就可以了（具体蒸制时间根据香肠粗细来决定，太瘦了容易夹生）
8、蒸好以后冷却，放冰箱冷冻保存。
吃的时候取出一条，直接放入锅中蒸制即可。 我一般都是用来炒蔬菜或者下火锅，你如果喜欢可以直接蒸煮着吃，味道也是棒棒哒~