裙带包子好吃吗？
这题我会！ 作为在大连生活了10年的福建人，对裙带来讲那可太有发言权了（毕竟我大福建可是闽菜的发源地之一）。 先上图 这是前几天做的，加了虾干的海鲜粥，咸香四溢，口感绝佳~ 再来一张 这可是我家镇宅之宝(▼皿▼#) 我妈炖的猪蹄汤，香气四溢，味道好极了～ 接下来隆重介绍裙带包子的做法 先说馅料，要选肥瘦相间的五花肉最好，先把猪肉切成碎末，然后加入适量葱末、姜末、胡椒粉、酱油、香油、鸡精、五香粉、盐搅拌均匀腌制一会。
接着说面皮，面粉中加入适量食盐，用温水和面，和好的面团盖上盖子醒30分钟左右。（一定要加盐哦，这样包包子的时候不会破） 把醒好的面团揉匀（记得揉成长条状啊），然后切成大小适中的面剂子。 取一个面剂子，擀成饺子皮形状（不要太薄了啊），然后把馅料放到皮子上，捏拢收口，包成包子。 全部包好后，冷水上屉（一定要冷水哦），大火烧开后计时，蒸20分钟就可以啦~ 时间到后关火，但不要开盖，让包子继续“焖”一会，效果更好哦~~ 这样做出来的包子皮薄馅足，满嘴流油，回味悠长呀~~~