猪红怎么煮汤好吃？
猪血的营养价值很高，富含蛋白质和人体必需的氨基酸，还含有铁 、锌等矿物质以及维生素 K 和维生素 B12 等成分。
虽然味道有些特殊，但经过适当的处理，加上好的汤底，就可以将它的美味最大化了！今天推荐的做法是番茄猪血汤，酸辣开胃又养人~
食材准备：猪血400g、葱姜蒜适量、剁辣椒一勺、生抽两勺、清水适量
①猪血冲洗干净后切成块状；姜切片，葱切段，蒜切蒜末备用。
②锅里热油，放入葱姜蒜、一把剁辣椒爆香。
③加入两大勺生抽+少许醋调味儿（我喜欢吃酸一点的所以放了两勺），再加适量清水煮开。
④把切好的猪血放进去，中小火炖煮三分钟左右至熟。
⑤最后加少许盐调味儿，撒葱花点缀一下就可以了。
这样煮出来的猪血既不会太老也不软烂，刚刚好～
喜欢这篇文章的话记得点赞+关注哦！