花生什么炒好吃？
这题我会！作为地地道道的山东人，我对花生是爱的深沉的~ 简单分享下我们家的做法（就是那种没加任何调料的生花生） 第一步：清洗。用水冲洗干净表面的泥巴和杂质 第二步：浸泡。关键步骤来了啊～找一个足够大的容器，把花生倒入里边，最好能没过花生米，如果怕花生浸泡过后容易腐烂，可以加点盐或者花椒等调味品 第三步：烘烤。这个是关键的一步了，把泡好的花生用厨房纸擦干水分，放在炉灶上用小火慢慢烘烤，同时不断翻动，以免花生烤糊，大概二十分钟左右就差不多了 第四步：磨浆。这是最后一步啦～将烘烤合格的花生碾碎，越细越好，可以直接用擀面杖之类的东西压成泥状，也可以用豆浆机打成汁，我比较喜欢喝带碎渣的那种，所以都是直接用手搅得很细腻（手动羞涩） 这样一道美味的花生就做好啦～是不是很简单呢～
1.花生营养价值高，含有人体需要的脂肪酸、维生素E、胆碱、钾、锌、镁等多种营养素。因此有“植物肉”之称。
2.花生中含有丰富的脂肪，其中饱和脂肪酸和胆固醇含量低于大豆油和大豆粉，因此比较适合高血压、冠心病及血管硬化患者食用；还含有丰富的蛋白质和维生素，具有抗氧化作用，能够保护心肌细胞，防治心律失常，保护肝功能 吃花生还有其他的好处哦～
1.延缓人体衰老 如果每天摄入30g花生，持续半年，身体对于老年斑形成抑制率可达到75%左右，而且体内自由基也能够得到有效清除，这对于延缓衰老有着积极的作用 2.预防结肠癌 花生中含有大量的纤维物质，这类物质能够帮助清除肠道内的垃圾毒素，另外其含有的叶酸还能够有效预防结肠癌的发生 3.抗抑郁 美国一项最新研究显示，经常食用花生可能有助于改善情绪低落，有助于预防抑郁症。研究者指出，这是因为花生中富含omega-3脂肪酸和微量元素硒元素。其中，omega-3脂肪酸是一种多不饱和脂肪酸，它可以通过血液到达大脑，调节人的情绪，让大脑保持清醒、乐观的状态。而微量元素硒则是一种很强的抗氧化物，它能够保护脑细胞免受氧化损伤，从而发挥抗抑郁的效果 4.其他 适量食用花生还有助于宝宝大脑的发育，还可以使皮肤光滑柔软，富有弹性，起到抗衰老的作用 好啦~说了这么多，你知道该怎么吃花生了吗？