越南香蕉好吃吗?
前一阵子,知乎上有这么一个问题:「为什么越南北部的香蕉没有国内流行?」 作为一个在越南工作过两年多的中国人,看到这个问题的第一反应是,谁说的啊!我大越南的香蕉好吃到爆啊! 第二反应是,为什么这个问题下的答案都是冷笑话,没一个正经回答问题! 第三反应是,特么的老子也要答一发……(捂脸) 首先说明,我们大越南并不是像中国这样有悠久的栽培香蕉历史,我们的香蕉其实是从东南亚其他国家,比如泰国、柬埔寨引入的。但正因为如此,越北人民对于香蕉的喜爱并没受到什么影响。
我吃过最好吃的香蕉是在越北大区广平省的一个小镇上,具体是什么已经记不得了,只记得那香蕉好像热热闹闹地长在树藤上,一个个黄灿灿的,非常诱人。于是我就和小伙伴买了一些准备带回河内。 结果到了河内后,我们发现这些香蕉根本没办法运进去——太胖了!每个都有300g以上,而且外皮很薄,很容易就划破;个头又大,一根就够吃了。在河内的大街上,我们看着这巨大的水果,无奈又尴尬。 最后,我们花了一个亿(越南盾)买了4根。
当然,越北也有很漂亮的香蕉。这是广宁省的一个小岛上的。不过这里香蕉的价格据说要1万越南盾(大约2-3块人民币)/公斤,虽然贵,但值得。 一个岛上大概就几十棵香蕉树,游客不能进入,所以想要吃的话需要乘船过去,然后在船上买。据说这里产的香蕉是进口到中国香港的。 除了整颗卖的香蕉,我在越北还见到很多其他形式的香蕉零食。比如这个叫「cơm trùng không gà」的,是用米纸包的香蕉干,味道酸酸辣辣。
还有就是「cống khoái bánh mũ léo」,这是一种用糯米做的点心,里面夹杂着核桃颗粒和新鲜的香蕉碎片,香香甜甜的,让人吃一口就忘不了。 当然了,还有香蕉冰激凌、香蕉蛋糕等等等……反正任何和香蕉有关的零食,都能在越北找到。