腐竹皮包什么好吃？
作为广东人，我还是比较喜欢把豆腐皮(我们那里叫油皮)煎、炸、煮、炒着吃…… 煎炒烹炸样样行！ 先说最家常的吃法吧——煎。煎豆腐皮是最简单的做法了，不蘸酱吃，香酥可口；蘸点酱料（比如蒜蓉辣酱），香辣美味！ 平底锅或电饼铛，煎到两面金黄就行啦~~ 用筷子夹起来蓬松酥脆，吃起来咸香过瘾~
第二种吃法——炸。炸豆腐皮，也是我家常做的。首先剪成大小适中的小块儿。
然后裹上淀粉，下锅炸至金黄酥脆~ 炸好的豆腐皮，撒上椒盐或者孜然粉，香辣酥脆，越嚼越香啊~~
第三种吃法——蒸。把两片豆腐皮中间铺上肉馅，卷起，上锅蒸10分左右。 吃的时候切成块儿，蘸点酱料，鲜香味美，唇齿留香~
当然还有我最喜欢的第四种吃法——煮。用鸡汤/排骨汤/肉汤煮豆腐皮，加上点胡椒粉提香去寒。 煮熟的豆腐皮吸足了鲜味十足的汤汁，软绵绵中又有嚼劲，超好吃哒～
除了以上，还可以做凉拌豆腐皮；做成豆腐皮盒子，像馄饨一样煮熟放进碗里，加葱花，淋上香油，好吃好闻又好看~~~ 也可以做成糯米烧卖似的点心，软糯香甜，孩子特别爱这个味儿！