怎么烧牡蛎好吃？
最近很火的做法，蒜香粉丝蒸牡蛎 材料：新鲜牡蛎300g、大蒜200g、红辣椒半根、香葱4-5棵、生抽1勺、老抽半勺、白糖小半勺、胡椒粉适量、花椒粒10颗、八角1个、清水适量、粉丝一捆。
做法：辣椒和葱切碎；粉丝用清水浸泡至软；大蒜剥皮后放入捣蒜器中，加入适量盐和糖调匀成蒜蓉汁。
锅内放油，加入八角和花椒粒小火炸出香味，捞出扔掉；放入一半蒜末和一半的葱花煸香，然后倒入生抽和老抽调成酱汁备用。
把泡好的粉丝均匀铺在盘子底部，再撒上剩余的葱花，然后把处理好的牡蛎摆好。淋上刚调好的酱汁，上锅蒸8分钟左右即可。最后把剩下的蒜末和葱花洒在上面，吃的时候拌匀就可以了。
这个做法最大的亮点就是不用炒不用煎，简单快手又美味~ 我是很喜欢用海鲜炖粉丝这道菜，用扇贝、海螺都可以，鲜到掉眉毛~