蒜末加什么好吃？
蒜蓉小龙虾 准备食材，小龙虾、大蒜等。
1.将买来的小龙虾清洗几遍，最好是用清水冲洗干净，虾腹部剪开，去除虾线（从尾部往上数第四节），这样吃起来比较干净。
2.把大蒜去皮洗净，切成蒜末备用。
3.锅中放入色拉油加热，放入蒜末小火慢慢煎香，然后再加入少许生抽、白糖以及醋调味，最后再加入少许开水浸泡，汤汁沸腾后就可以下入小龙虾煮制入味。
4.等到小龙虾全部熟透以后，就可以关火出锅，装盘食用了。 这样一道美味又简单的蒜蓉小龙虾就做好了，你是不是已经迫不及待想要尝一下了呢？
【小贴士】 选购小龙虾时要仔细观察，选择个头比较大而且身体硬朗的小龙虾，这样可以保证肉质细嫩、口感更好。
最好在购买活的小龙虾，因为死掉的小龙虾体内细菌会迅速繁殖并扩散到全身，食用起来会对健康带来一定的危害。