瑶柱面怎么好吃？
作为一个东北人，在超市看到瑶柱面前脚就软，买！ 回家后，怎么办？怎么做好吃呢？ 用蒸屉蒸十分钟左右，完全熟透就可以了。 这时候的瑶柱还是干的，口感比较韧。如果想让它更柔软一点，那就蒸的时间再久一点点。 但是切记不要蒸过了头，蒸过了头就容易散开了。 取出蒸好的瑶柱，晾凉后就可以开始烹饪了。
我比较喜欢吃重口味一点的佳肴，所以会放入葱姜蒜粉和剁辣椒来增香去腥。 因为瑶柱本身味道是带鲜味的，所以不用放过多的调味料。 加入少许酱油、料酒调味，把切好的葱花放入一起搅拌，让每一粒瑶柱都能沾上酱汁。 最后上锅蒸五六分钟就做好了。
你学会了吗？是不是很简单？