蔬菜怎么泡好吃？
我！特别爱吃泡菜。 之前在韩国工作，几乎每餐饭都少不了泡菜。后来回国了也常常自己做。 这里分享一个简单的做法～ 用料： 青菜（娃娃菜、芥兰等）、辣椒（尖椒、小米椒都行）、姜蒜、白醋、白糖、生抽、盐 步骤如下： 1. 青菜洗净沥干水分后切成段或者丝，辣椒切丝，姜切丝，蒜切片。
2. 在盆中依次放入切好的辣椒、姜蒜，然后加少许盐搅拌均匀备用。
3. 往装有青菜的盆中倒入适量白糖和白醋，一定要让食材全部浸在汤汁里哦。
4. 盖上盖子，静置两个小时左右。
5. 小火收汁！收好汁水之后就可以盛盘啦！ 最后尝尝味道吧~ 我一般会在早上烧一瓶，中午吃饭的时候加热一下，鲜！甜！酸！辣！完美融合在一起，特别开胃。而且多吃点青菜对皮肤也很好呢^^