橙子酱好吃吗?
好吃的哟~ 作为一个土生土长的南方人,我对橙子的爱绝对是超乎你们想象的~ 每次吃橙子都是直接上手开啃,但是我万万没想到,用榨汁机打出橙子原汁,做成美味的橙子酱,竟然会如此美味!
首先准备好新鲜橙子(一定要特别新鲜的)、白砂糖和柠檬。 把橙子洗净、去皮,然后切成薄片状;柠檬去籽后也切成薄片。 把切好的橙子、柠檬放入锅中,倒入清水没过食材,大火煮开后转小火炖。
等到所有食材变软后,放入冰糖继续煮10分钟,就可以关火了。关火后让汤水浸泡在锅中,让甜味慢慢渗出来,最好能够过夜。 第二天就可以看到浓稠的汁水啦~ 用滤网沥干汤汁里的果肉,就得到一碗浓郁醇厚的橙子酱啦~ 最后可以撒些熟芝麻,味道更香哦~ 除了直接吃之外,也可以抹在土司上一起吃~ 我觉得这样做出来的口感要比沙拉好吃多了呢~