洋葱如何吃最好吃？
1、生吃 生吃是我们最常见也最熟悉的吃法，平时我们逛蔬菜摊或者是去超市买回来的时候，都会买一个生的洋葱，回家后洗干净直接生着吃。当然，也可以切成丝拌凉菜或者用油泼一下凉拌都很好吃。如果吃不惯生洋葱的味道，可以切得碎一点，用油爆香加点酱油做成葱花，拌个饺子馅也非常好。
2、糖醋 喜欢吃酸甜口味的朋友可以试一下这个做法，把切好的洋葱用白醋、白糖腌制半天（时间越长越入味），等汤汁变得浓稠起来就可以吃了。这道菜味道酸中带甜，脆嫩爽口。
3、泡椒 如果你不喜欢吃太酸的口味，可以用泡椒来炒洋葱。先把切块的洋葱和泡椒一起下锅炒熟，然后放入蒜泥、生抽和陈醋翻炒均匀即可。这样一道酸辣开胃的泡椒洋葱就制作完成了。
4、爆炒 很多人喜欢吃洋葱，但是不敢下厨做，主要是因为处理不好洋葱的味道。其实你只要掌握正确的做法，做菜还是很简单的。像这道爆炒洋葱，只需要把洋葱切片后，放点食盐杀出水份然后再清洗一遍就可以了。这样处理的洋葱既干净又可以去掉部分辣味。接下来简单爆炒一下就好了。
5、油炸 把洋葱洗干净之后，切成合适的大小，然后用油裹上一层，下锅炸至金黄色就可以了。炸好的洋葱可以直接吃，也可以跟辣椒一起煸炒，或者做汤，都是很不错的。
6、做汤 把洗净的洋葱切丝或者切成块状，跟瘦肉一起下锅，加适量的食盐调味，等到煮熟了以后，就可以喝味道鲜美的洋葱汤了。喜欢喝糊点的可以在里面加些大米熬成粥。