剩面条怎么烙饼好吃？
以前做早餐，最常用也是最简单的方法就是下面条，煮好的面条过凉水，加鸡蛋、葱花、盐，少许酱油，拌均匀了，电饼铛或者平底锅煎熟就可以啦 有时候早上时间紧，来不及做早餐，我就用剩面条做个鸡蛋煎饼。把鸡蛋打到碗里，加少许面粉和清水，调成糊状后，摊个鸡蛋饼；或者直接打两个鸡蛋，搅散，倒一点植物油在锅里，摊蛋饼也可以。
剩下的面条可以揉成团，擀成薄些的面片，上锅蒸，做成馒头或者包子都可以的。 如果还剩很多面条的话，就做个炸酱面吧！先把面条煮熟，过凉水备用。调一碗炸酱，酱可以用甜面酱或豆瓣酱，加上黄豆酱、香醋、生抽、白砂糖和胡椒粉搅拌均匀。热锅凉油，放入肉馅儿，炒至变色，加入葱姜末、八角一起炒香，倒入炸酱，小火熬煮至粘稠，关火让酱入味20分钟左右。吃的时候，捞面浇上炸酱，再来个黄瓜丝、豆芽菜之类的蔬菜点缀一下，就更完美了~