包菜吵什么好吃？
这题我会！ 本人很喜欢吃包菜，之前在东北的时候，有个特别棒的做法。 拿一个大的包菜，洗干净，手撕成块儿，然后多放蒜、姜，少放辣椒，可以放点生抽，醋和糖（比例大概是10：2：3）调成汁，浇在包菜上面，拌匀之后就可以吃了。 包菜本身是带点甜味的，用这个方法做出来之后味道非常好，很清香，微甜，有淡淡的醋香、姜辣味，非常刺激味蕾，吃起来非常爽口解馋。
这个做法最简单了，也不需要什么技巧。我小时候经常看到我妈这么拌包菜吃，非常下饭。 后来来了南京，我也尝试过这样给包菜拌着吃，但总觉得味道怪怪的。直到有一次，我突发奇想，把包菜切成块儿，然后用油炒了一下，再放入调料和水，做成酸辣口味的。
这味道真的是惊艳到我了！又香又酸又辣，吃起来很过瘾！我觉得这个做法可以拿到五星级厨艺水平了。 所以根据我的经验总结，包菜其实是很适合爆炒的，而且也很好熟，不需要什么特殊的技巧。 大家有空可以试试我说的这两款做法哦~