牛肉怎么炒饭好吃的？
2021更新！！！ 今年做的牛肉饭，加了梅干菜和冬笋，香喷喷！ 最近很火的《小森林》中有经典一幕，男主把煮烂的米饭做成炒饭，配上鸡蛋液、胡萝卜、黄瓜丁等等，美味又简单。我也试了一次，果然不错呀~ 先来个成品图。 原料：隔夜饭一大碗（一定要是隔夜饭哦）；猪肉馅半斤；鸡蛋两个；葱花适量；生抽两勺，老抽一勺，白糖少许，白胡椒粉少量，香油几滴，麻油几滴，辣酱一勺。
做法步骤如下： 锅里热油，爆香葱花。 放入肉馅炒熟，放辣酱，生抽，老抽，白糖翻炒均匀入味。 倒入米饭，快速翻炒，让每一粒米都沾上酱汁。 淋入蛋液，撒上葱花，拌均匀就可以啦。 来一碗热腾腾的牛肉粉，再配一个煎蛋，美滋滋~~ 小贴士： 1.我用的电压力锅，上面那个盒子里有个蒸屉，刚好可以放进去，不知道普通电饭锅可不可以这样操作。因为电压力锅的盖子是可以完全盖紧的，所以做好之后不用打开锅盖排气，直接端着锅把底部的出气孔塞住就好了～ 千万不要学我用普通电饭锅做，因为我家那个电饭煲没有保温功能，做好的食物放在里面会冷掉……