胡萝卜做什么好吃？
我吃过的胡萝卜做法，味道不错的是以下这些 1.用牛奶煮胡萝卜 将胡萝卜切块放入搅拌器中打成糊状，然后加入牛奶拌匀，小火加热，边煮边搅拌以免粘锅糊底； 2.炒制胡萝卜 胡萝卜切丝，用开水焯一下捞出备用；锅中热油，倒入葱花炒香，再加入胡萝卜丝和白糖快速翻炒片刻即可出锅装盘了；喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒哦！ 3.蒸胡萝卜 先将胡萝卜去皮洗净，再切成片或者条状；放在碟子里隔水蒸熟，可以加入适量的调味料一起蒸；蒸好后把盘里的汤汁倒出，淋在米饭上拌着吃吧~
4.炸胡萝卜丸子 胡萝卜擦成丝，加入适量面粉、盐、五香粉、香葱混合均匀；再加适量清水揉成团；揉好之后搓成细长条，切成一个个小剂子，用手按扁；锅里放油烧热，下入丸子的中小火慢炸至表面金黄就可以啦～ 5.做胡萝卜泡菜 新鲜的胡萝卜洗净后切成长段，沥干水分后放在盆中，撒上一层盐腌制半天；取一个大碗放入蒜末、姜蒜汁、米醋、白糖搅拌均匀；腌好的胡萝卜沥干水分，放进调好的汁里面浸泡一天就可以了；想吃的时候拿出来直接吃或者用来佐餐都可以的~
6.炖汤喝 我最喜欢的就是这个吃法了，每次都是跟猪骨头一起煲汤喝的，感觉味道非常不错呢！先把准备好的胡萝卜洗干净去皮后再切成小块待用；然后把切好的胡萝卜块和猪骨头一起放进砂锅里面，加水大火煮开转小火慢慢炖煮一个小时左右就好了；
最后加上少许盐和胡椒粉调味就可以端上桌开吃咯～
7.做成蔬菜沙拉 胡萝卜洗干净削掉外皮后切丁，黄瓜也同样的方法处理；苹果去皮切丁，酸奶和沙拉酱混合调成酸奶酱；把所有食材倒入大碗里，撒上熟芝麻，淋入酸奶酱，翻拌均匀，美味可口的自制蔬菜沙拉就做好啦～ 8.熬粥 煮粥的时候可以放点胡萝卜进去哦！把胡萝卜洗干净去皮切成小块，然后跟大米一起放进电压力锅里，加入适量清水盖上锅盖，启动【煮粥】键就行了；煮好后面世粥里加点糖或者盐调味就OK啦
以上就是关于胡萝卜的一些制作步骤，大家可以参考下。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素B族以及矿物质元素。常吃可以促进机体的新陈代谢，增强机体的抗病能力，还可以预防高血压等疾病的发生呢！