麻辣拌怎么调好吃？
好吃的麻辣拌，酱料是灵魂！我做的麻辣拌，酱料是拿大料包包着的，这样更香~ 接下来分享酱料做法～准备30克花生米、15克黑芝麻，冷锅下锅，小火炒熟盛出备用。 锅中再倒入20克大豆油、20克葵花籽油，油温四成热时把大葱末、姜末倒入锅中爆香。 加入60克生抽+60克老抽+20克陈醋+10克豆瓣酱，小火熬至酱汁浓稠，关火放入炒熟的花生米和黑芝麻拌匀即可。 我用的酱是万能的，拌啥都好吃！用酱拌面也棒棒的！ 想吃麻辣味的可以加点花椒粉、辣椒粉，我是因为家里有小朋友所以没放辣。 拌菜的蔬菜可以根据自己喜欢换成豆芽、空心菜等，下面是我之前做麻辣烫剩下来的干货，拿出来继续利用~ 青菜过水焯一下捞出控干水份，木耳也焯水备用。 煮熟的粉条或者米线放在最底下，然后铺上青菜和木耳，淋上香浓的酱料，拌一拌就可以吃了～
ps.喜欢吃软一点口感的可以多加一点点清水拌着煮一会。