怎么蒸青菜好吃？
青菜做法很多，想要吃的好吃又简单，那就来试试这道蒜蓉粉丝蒸青菜吧！ 准备食材： 西兰花一把、胡萝卜半个、大蒜1头、生抽2勺、白糖1小勺、米醋3勺、开水适量 第一步： 首先把粉丝放入盆中，加入少许食盐，然后把开水倒入盆中，让粉丝充分打湿； 第二步： 找一口锅，锅里加入适量清水，水烧开后，把粉丝放入锅中，大火煮沸后，转小火再焖5分钟左右，然后关火让粉丝浸泡在汤汁中，让其更加入味； 第三步： 这个时候来处理一下蔬菜，把西兰花掰成小块，放入淡盐水中浸泡10分钟，然后清洗干净，沥干水分备用；把胡萝卜去皮后切成薄片，大蒜用刀拍扁后再剁成蒜末； 第四步： 取一只干净的碗，先把一半的蒜末放在碗里，然后加入两勺生抽、一小勺白糖和三勺香醋调成汁待用； 第五步： 和调酱汁一样，在另一碗中加入剩余的一半蒜末，然后同样加入两勺生抽、一勺白糖和三勺香醋，调匀后待用；
第六步： 取一深一点的盘子，先垫底铺上胡萝卜片，然后把泡好的粉丝均匀铺在上面； 第七步： 上面再均匀的撒上一层蒜蓉，然后盖上盖子，大火足气蒸5-8分钟后关火，但不要开盖，利用余温再焖5分钟左右； 第八步： 最后把炒好的料汁淋入盘中，撒上葱花或者香菜碎，就可以开吃了！ 你学会了吗？是不是很简单呢，赶紧试一试吧！