黄青菜饼怎么好吃？
1、首先把买回来的黄青菜洗干净，用手撕成细丝； 2、把鸡蛋打散，加入盐、香油搅拌均匀备用（放点香油做出来的饼会香一些） 3、把撕好的蔬菜丝放到搅拌好的蛋液里，再加入面粉搅拌成糊状。
4、平底锅抹一层薄薄的油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，摊成一个薄饼，要勤翻面哦，不然会焦掉的！ 煎好一面煎另一面时，可以在上面加盖一个盘子防止水分流失而导致表面太硬。 我都是头天晚上把食材准备好放在冰箱里，第二天直接拿出来做~
5、做好的小饼可以配着黄瓜丝和腌辣椒一起吃，味道很棒呢~~ 我一般都是早上做完早餐吃，配上豆浆或者牛奶很不错，不过要注意别吃凉了。 喜欢甜食的可以淋上蜂蜜或者果酱食用～